Foto: uit open bronnen
Hier is een recept voor een heerlijke en eenvoudig te maken tomatensalade
In de zomer, in het seizoen van verse tomaten, moet je tijd hebben om gezonde en lekkere salades te maken. Hier is een recept voor een smakelijke en tegelijkertijd eenvoudig te bereiden tomatensalade.
Recept
Ingrediënten:
- gemarineerde kerstomaatjes – 300 g
- rode ui – 1 st.
- kruiden (peterselie, dille, basilicum) – naar smaak
- olijfolie – 2-3 el
- citroensap of azijn (appel- of wijnazijn) – 1 el.
- knoflook – 1 teentje (optioneel)
- zout, zwarte peper – naar smaak
Bereiding:
- Snijd de cherrytomaatjes doormidden of laat ze heel als ze klein zijn.
- Snijd de ui in dunne halve ringen of in blokjes.
- Hak de kruiden fijn en hak de knoflook heel fijn.
- Meng de tomaten, ui, kruiden en knoflook in een kom.
- Dress met olijfolie, citroensap of azijn, breng op smaak met zout en peper.
Opmerkingen:
