Hierdoor blijft alleen de natuurlijke smaak van de groenten behouden in het ingeblikte voedsel.
Zelfgemaakte tomatenbereidingen kunnen zelfs zonder specerijen en kruiden worden gemaakt. Hierdoor blijft alleen de natuurlijke smaak van de groenten in het ingeblikte voedsel behouden. Dit meldt RBC-Oekraïne onder verwijzing naar het YouTube-kanaal “Smakoliki Yuli”.
Tomatenrecept voor de winter
Ingrediënten:
- water – 1 liter
- suiker – 3-4 el (80-100 g)
- zout – 1 el
- 9% azijn – 50 ml
Bereiding
- Potten moeten grondig worden gewassen en gesteriliseerd in de oven. Was ook de tomaten, het beste is om tomaten met een dikke schil te gebruiken.
- Doe de tomaten in de potten en giet het water dat net gekookt heeft erbij. Dek de potten af met deksels en laat 20 minuten staan.
- Voor de marinade heb je ongeveer een halve liter per liter pot nodig. Voeg zout, azijn en suiker toe aan een pan met water en zet op het vuur.
- Giet het water van de tomaten af en giet in plaats daarvan de zojuist gekookte marinade erbij.
- Sluit de potten daarna goed af en dek af met een deken.
