Het consumeren van gezonde koolhydraten zoals deze zal je helpen om je energiek te voelen en aan je behoefte aan voedingsstoffen te voldoen
De juiste koolhydraten kiezen is de sleutel tot het bereiken van je gezondheidsdoelen en het voldoen aan de behoeften van je lichaam.
Er wordt aanbevolen dat 45-65% van de calorieën die je binnenkrijgt uit koolhydraten moet komen. Een tekort aan koolhydraten in het dieet kan leiden tot lusteloosheid, spijsverteringsproblemen en zelfs een slechte adem, schrijft Eatingwell.
Van de vele koolhydraten zouden er elke week 10 op je bord moeten liggen om je gezond te houden, aan je behoefte aan voedingsstoffen te voldoen en energiek te zijn.
1. Zoete aardappelen
Ze zijn een ware schat aan voedingsstoffen. Eén middelgrote zoete aardappel levert al meer dan 150% van je dagelijkse behoefte aan vitamine A, een stof die een belangrijke rol speelt bij de gezondheid van ogen, huid en immuunsysteem. Als je de schil van een zoete aardappel eet, krijg je ook meer vezels binnen.
2. Melk
Melk bevat niet alleen gezonde koolhydraten, maar ook proteïne, calcium, magnesium en andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor gezonde botten.
3- Zwarte Bonen
Bezitten een indrukwekkende hoeveelheid voedingsstoffen. Als bron van plantaardige eiwitten, vezels en antioxidanten kunnen deze goedkope en smakelijke peulvruchten een geweldige bron van koolhydraten zijn. Studies hebben aangetoond dat mensen die meer peulvruchten eten een betere voeding hebben, minder toegevoegde suikers in hun dieet hebben en beter afvallen.
4- Haver
Een natuurlijke bron van prebiotische vezels, waardoor het een geweldige bron van koolhydraten is voor degenen die een gezond darmmicrobioom willen behouden.
Van de oplosbare vezel in haver, bèta-glucaan genaamd, is ook aangetoond dat het helpt bij het verlagen van de niveaus van ‘slecht’ cholesterol, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
5. Pruimen
Deze natuurlijke bron van koolhydraten is veel meer dan alleen een middel tegen constipatie.Het dagelijks eten van pruimen kan ook helpen de gezondheid van de botten te verbeteren. Een studie concludeerde dat dagelijks 50 gram (ongeveer 5 bessen) pruimen het verlies van botmineraaldichtheid bij postmenopauzale vrouwen kan voorkomen.
6. Bananen
Ze zijn een gezonde bron van koolhydraten en door ze te eten behoud je energie gedurende de dag.
Het kiezen van iets minder rijpe bananen kan je een voordeel geven als het gaat om darmgezondheid. Het kiezen van bananen met lichtgroene schillen betekent dat ze meer resistent zetmeel bevatten, een soort prebiotische vezels die helpen om een gezond darmmicrobioom te behouden. Maar volledig rijpe bananen zijn ook een geweldige bron van vezels en voedingsstoffen.
7. Appels
Ze zijn een uitstekende bron van vezels, vitamine C en koper. Deze populaire vruchten bevatten ook hart-gezonde oplosbare vezels en prebiotische vezels, die de darmgezondheid bevorderen. Appels bevatten ook quercetine, een antioxidant die de gezondheid van de hersenen kan bevorderen.
8. Farro
Dit is een volkoren graan dat bij veel gerechten past. Farro is rijk aan antioxidanten, vitaminen en mineralen, heeft een nootachtige smaak en is gemakkelijk te bereiden. De vezels in farro zijn geschikt voor het behoud van een gezond spijsverteringsstelsel, microbioom en hart.
Farro is ook een bron van proteïne: 1/4 kopje farro bevat slechts ongeveer 6 gram proteïne. De combinatie van vezels en proteïne is een krachtige bron van energie die honger onderdrukt.
9. Kikkererwten
Het is een bron van gezonde koolhydraten die het lichaam voeden met vezels, antioxidanten en plantaardige eiwitten.
10. Bruine rijst
Het is rijk aan eiwitten, vezels en veel vitaminen en mineralen. Een halve kop gekookte zilvervliesrijst bevat ongeveer 120 calorieën, 2 gram vezels, 3 gram eiwit en 25 gram gezonde koolhydraten.
