Foto: uit openbare bronnen
De toast kan indien gewenst worden besprenkeld met honing.
Een ongebruikelijke sandwichoptie, knapperige toast met roomkaas is perfect voor een licht ontbijt.
Bak appelschijfjes met suiker en kaneel in boter, leg ze op geroosterde toast en serveer met een kopje koffie met een smaakje.
Recept
Ingrediënten
- geroosterd brood (wit) suiker – 3 el; kaneel – 1/3 tl. 4 st.
- roomkaas 100 g
- boter 50 g
- appel 2 st.
- suiker 3 el.
- kaneel 1/3 theelepel
Bereiden:
- Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in halve ringen.
- Smelt de boter in een koekenpan, giet de suiker erbij en bak al roerend tot de suiker licht goudkleurig is.
- Doe dan de appels erin, bestrooi met kaneel en bak al roerend tot de appels karamelkleurig zijn, ongeveer vijf minuten.
- Haal van het vuur.
- Bak het geroosterde brood bruin in de broodrooster.
- Bestrijk de toast met roomkaas, schik de gekarameliseerde appels erop en serveer.
Tips:
- Als je geen broodrooster hebt, bak de toast dan goudbruin in een droge koekenpan.
- De toast kan desgewenst worden belegd met honing.
Opmerkingen:
