Foto: uit open bronnen
Bij het afvallen is dit gerecht de perfecte maaltijd voor diner of lunch
Lichte rijst met groenten en kip wordt niet alleen een lievelingsgerecht, maar ook een betrouwbare bondgenoot in de strijd voor een slank figuur. Het is gemakkelijk te bereiden, voedzaam en rijk aan eiwitten. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar de Instagram-pagina van foodblogger Alex Mil.
Bij het afvallen is dit gerecht perfect als diner of lunch.
Rijst met groenten en kip: een makkelijk recept
Ingrediënten:
- kip- of kalkoenfilet – 300 g
- gekookte rijst – 500 g
- maïs – 150 g
- ui – 120 g
- peper – 120 g
- wortelen – 120 g
- groene ui – 50 g
- sojasaus – 30 g
- zout, peper en gedroogde knoflook
- frituurolie – 15 g
Bereiding
- Bak eerst ui en wortels 5 min. in plantaardige olie. Voeg fijngesneden filets, zout, peper en gedroogde knoflook toe. Roerbak 7 min.
- Voeg vervolgens de peper toe en roerbak nog 5-6 minuten.
- Giet de gekookte rijst, maïs, groene uien en een beetje sojasaus erbij.
- Meng aan het einde alles goed door elkaar en het gerecht is klaar.
Opmerkingen:
