Foto: uit openbare bronnen
Er zijn desserts die niet alleen niet schadelijk zijn voor het figuur, maar ook gezond kunnen zijn
Afvallen betekent niet dat je helemaal moet stoppen met snoepen. Er zijn toetjes die niet alleen niet schadelijk zijn voor je figuur, maar ook gezond kunnen zijn, omdat ze eiwitten, vezels, gezonde vetten en een minimum aan toegevoegde suiker bevatten. RBC-Oekraïne vertelt je welke 5 gezonde toetjes je elke dag kunt eten.
Malse kwarkschotel zonder suiker
Kwark is een uitstekende bron van eiwitten, die verzadigt en helpt om spiermassa te behouden tijdens het afvallen. Deze stoofschotel bevat, in tegenstelling tot de klassieke versies, geen suiker, en zijn zoetheid wordt gegeven door een banaan of een kleine hoeveelheid honing.
- Ingrediënten (voor 2 porties): 5% kwark – 200 g, Ei – 1 ei, Banaan – 1 banaan (of 1 theelepel honing), Maïs- of havermeel – 1 el, Vanille, kaneel – naar smaak.
- Bereiding: Meng gewoon alle ingrediënten met een blender of vork tot een glad mengsel. Verdeel het mengsel in een kleine vorm en bak ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Serveer met je favoriete bessen of natuurlijke yoghurt.
Chia pudding met bessen
Chiazaden zijn een echt supervoedsel voor slankmakers. Ze zijn rijk aan vezels, omega-3 vetzuren en eiwitten. In contact met vloeistof vormen chiazaden een gelachtige structuur, die de pudding een interessante textuur geeft en bijdraagt aan een langdurig verzadigd gevoel.
- Ingrediënten (voor 1 portie): Plantaardige melk of koemelk – 150ml, Chia zaden – 2 eetlepels, Honing of dadel – 1 theelepel (of helemaal geen zoetstof), Bessen – 50g.
- Bereiding: Meng in een glas melk, chiazaad en zoetstof (indien gebruikt). Laat 10 minuten staan en meng nogmaals goed om klontjes te voorkomen. Dek af en zet minstens 2 uur in de koelkast, of beter ’s nachts voor een perfecte consistentie. Voeg verse of ontdooide bessen toe voor het opdienen.
Mousse van chocolade-avocado
Dit dessert is een echte vondst voor chocoladeliefhebbers. In plaats van room en suiker worden gezonde ingrediënten gebruikt: rijpe avocado geeft een romige textuur en bevat gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, banaan voegt zoetheid toe en cacao geeft een rijke chocoladesmaak.
- Ingrediënten (voor 2 porties): Avocado – 1 rijpe, Banaan – 1, Cacaopoeder – 2 theelepels, Honing of stevia – naar smaak, Plantaardige melk – 2-3 el (voor de juiste consistentie).
- Bereiding: Doe alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde, luchtige mousse. Zet 30 minuten in de koelkast om de mousse te laten afkoelen en stabiliseren. Je kunt de mousse bestrooien met gemalen noten of garneren met bessen.
Knapperige appelchips
Als je iets knapperigs wilt, maar zonder de extra calorieën en suiker, dan zijn appelchips de perfecte keuze. Het is het eenvoudigste en meest natuurlijke dessert, rijk aan vezels.
- Ingrediënten: Appels – 2 stuks, Kaneel – optioneel.
- Bereiding: Was de appels grondig en snijd ze in zeer dunne plakjes (hoe dunner ze zijn, hoe knapperiger de chips). Leg ze in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi met kaneel indien gewenst. Bak 1-1,5 uur in de oven op 100°C, af en toe draaien, tot de plakjes droog en knapperig zijn. Je kunt ook een dehydrator gebruiken of zelfs drogen in een koekenpan zonder olie op een laag vuur.
No-Bake Eiwitrepen
Deze repen zijn een geweldig tussendoortje of dessert als je energie en een extra portie proteïne nodig hebt. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en hoeven niet gebakken te worden. Dadels voegen natuurlijke zoetheid toe en binden de ingrediënten samen.
- Ingrediënten (voor 4-5 repen): Havervlokken – 100 g, Dadels zonder been – 100 g, Noten (walnoten, amandelen) – 30 g, Cacao – 1 theelepel, Eiwit (optioneel) – 1 schep, Kokos –1 theelepel (om rond te rollen).
- Bereiding: Doe havermout, dadels, noten, cacao en proteïne (indien gebruikt) in een blender. Mix tot een kleverige, gladde massa. Als de massa te droog is, kun je een lepel water of melk toevoegen. Vorm van het mengsel kleine repen en rol ze desgewenst in kokos. Zet minstens 1 uur in de koelkast om hard te worden.
Opmerkingen:
